... Als F&B manager ben jij verantwoordelijk voor de Van der Valk experience in de restaurants en op de banqueting afdeling. Ons nieuwe hotel beschikt over een buffetrestaurant, à la carte restaurant, hotelbar met een eigen...
Als F&B manager ben jij verantwoordelijk voor de Van der Valk experience in de restaurants en op de banqueting afdeling. Ons nieuwe hotel beschikt over een buffetrestaurant, à la carte restaurant, hotelbar met een eigen food-concept en 12 multi-functionele zalen. Je geeft leiding aan ca. 55 medewerkers bediening en restaurantchefs. Je werkt mee als leidinggevende op de werkvloer.
Je bewaakt de efficiency en brengt verbetersuggesties aan om de concern-formule te optimaliseren. Daarnaast mag jij je creatieve brein laten gaan en bijdragen aan de menukaartsamenstelling.
Als F&B manager neem je deel aan verschillende overleggen, ben je lid van het MT en ben jij het aanspreekpunt voor leveranciers en gasten. Je bespreekt wekelijks de voortgang met de Adjunct Directeur.
Wat ga je doen?
Functie-eisen
Competenties
Aanbod
Bij ons kun je rekenen op een dynamische werkomgeving en gedreven, leuke collega’s. Natuurlijk bieden wij meer dan goede arbeidsvoorwaarden en volop kans voor een duurzame loopbaan. Daarnaast heb jij de unieke kans om de opening van ons nieuwe hotel mede mogelijk te maken en onze gasten te verblijden met al onze nieuwe concepten.
Verder bieden wij:
Wie zijn wij?
Van der Valk Hotel Venlo maakt onderdeel uit van het grootste horeca familiebedrijf van Nederland. Van der Valk heeft ruim 100 hotels in Nederland, België, Duitsland, Luxemburg, Frankrijk, Spanje en het Caribisch gebied.
Interesse in de functie van F&B manager bij Van der Valk Hotel Venlo? Reageer nu met je cv en motivatie via de solliciteer button of mail naar werken@venlo.valk.com. Heb je nog vragen over de vacature? Neem dan contact op met Gaby Franssen via telefoonnummer 06-40442824.
Vul in waar je vergelijkbare vacatures zoekt en vergeet je e-mailadres niet!
We heten wel StudentJob, maar iedereen is even welkom. Ook als je al wat meer ervaring hebt. Meer weten? Check onze FAQ.