Koksopleiding volgen bij JMW

Beschrijving

Vanuit een combinatie van leren en werken leer je alle basisvaardigheden die een kok nodig heeft in de professionele keuken. Je leert alle ins en outs van het voorbereiden van gerechten, hoe je vlees en vis bereid, maar ook welke snijtechnieken er zijn. Daarnaast leer je om soepen, koude sauzen en warme sauzen te bereiden.

De cursus tot basis kok duurt 28 schoolweken, dit komt neer op ongeveer 10 maanden. Tijdens deze 28 weken heb je iedere donderdag vast een cursusdag van 09.30 tot 14.30 uur in Den Haag. De kosten voor deze opleiding en de bijbehorende reiskosten zijn voor jouw rekening.

Wij bieden jou

• Een gedegen praktijk opleiding tot kok van een gediplomeerd horeca docent
• Branche erkend certificaat basis kok niveau 2
• Mogelijkheid om tijdens de opleiding te werken voor JMW
• Onder professionele begeleiding leer je de vaktechnische vaardigheden en regels met betrekking tot hygiëne die je als professioneel kok hoort te kennen

• Gemotiveerde aankomende koks die graag in de professionele keuken willen werken
• Volwassenen die altijd al als kok hebben willen werken, maar …
• Koks die al geruime tijd aan het werk zijn in de keuken zonder diploma en graag een erkend certificaat willen behalen

Duur cursus : 28 schoolweken

Startmoment : Oktober2016 (bij voldoende aanmelding)

Schooldag : donderdag 09,30 - 14,30

Locatie : Den Haag

Kosten : Cursusgeld €2700,- en lesmateriaal € 250,-

Contractueel

Bij start van de opleiding teken je een opleidingsovereenkomst, waarbij je akkoord gaat met de financiële verplichting die bij deze opleiding hoort.

Ben ik verplicht om ook bij JMW te gaan werken?

Nee, je bent niet verplicht om bij JMW te gaan werken. Je mag naast deze opleiding zelf bepalen waar je wilt werken en je praktijkervaring op doet. Natuurlijk bespreken we graag mogelijkheden met je als je wel graag via JMW als kok wilt werken!

Werken via JMW

Wanneer je, naast het volgen van de opleiding, ook bij JMW komt werken kan je een deel van je opleidingskosten terug verdienen. Je krijgt dan een arbeidsovereenkomst bij JMW, dit is een 0-uren contract

Waarvoor betaal ik?

De €2950 euro die je betaald voor het volgen van de praktijkopleiding tot basis kok, is opgebouwd uit de volgende kostenposten: lesmateriaal, ingrediënten praktijk, docent uren, locatie, kleding, examenkosten en eenmalige inschrijfkosten.

Wanneer start de opleiding?

Oktober

Reiskostenvergoeding?

Nee

Solliciteren

Aan de hand van jouw ingestuurde CV en motivatiebrief, maken wij een selectie. Wanneer jouw CV lijkt aan de sluiten, wordt je gebeld door Rob, onze Horeca docent. Bij een positieve eerste indruk wordt je uitgenodigd op een intake gesprek voor het volgen van de opleiding bij JMW

Extra informatie

Status

Inactief

Opleidingsniveaus

MBO

Plaats

Amsterdam, Den Haag, Leiden, Utrecht

Dienstverbanden

Parttime (overdag), Avondwerk, Weekendwerk