Zelfstandig Werkend Kok | DPS Culinair in Vught

Beschrijving

Versterk ons keukenteam en kook met passie in een huiselijke instelling, weekenddagen en middag/avonddiensten van 11–19 uur.

Over het bedrijf

DPS Culinair is gevestigd in Vught en verzorgt exclusieve catering en culinaire arrangementen, van zakelijke events tot huiselijke instellingen. Als kleinschalige organisatie geloven we in flexibiliteit, aandacht voor detail en persoonlijk contact. We bieden onze klanten een volledige service, inclusief professionele bediening en ondersteuning . Binnen onze keuken draait alles om zorg, samenwerking en een prettige sfeer.

Over de functie

Als Zelfstandig Werkend Kok bij DPS Culinair verzorg je zelfstandig de dagelijkse keukenstroom voor een instelling. Je bepaalt de mise en place, bereidt verse en gevarieerde maaltijden volgens het menu. Je houdt toezicht op de kwaliteit, HACCP-normen en zorgt voor een efficiënte organisatie van de keuken.Je werkt flexibel in de middag en avond (11–19 uur) en bent elk weekend inzetbaar.

Jouw werkzaamheden bestaan onder andere uit:

• Zelfstandig koken voor dagelijkse maaltijden
• Opstellen van mise en place en efficiënte workflow
• Aansturen van keukenmedewerkers bij piekmomenten
• Bestellen en ontvangen van ingrediënten
• Waarborgen van kwaliteit en hygiëne (HACCP)
• Bijdragen aan menu-ontwikkeling en kostenbewaking

Wat vragen wij van jou

Minimaal 2 jaar ervaring als zelfstandig werkend kok, bij voorkeur in institutionele of cateringkeukens

Verder beschik je over het volgende:

• Zelfstandig, proactief en organisatorisch sterk
• Ervaring met HACCP-systemen en voedselveiligheid
• Flexibel inzetbaar in weekenddiensten van 11–19 uur
• Affiniteit met verse, gevarieerde en doelgroepgerichte maaltijden

Wat bieden wij jou

• Passend salaris op basis van jouw ervaring
• Gunstige werktijden
• Reiskostenvergoeding en pensioenopbouw
• Werken in een kleinschalig, betrokken team met ruimte voor initiatief
• Mogelijkheden voor professionele ontwikkeling en trainingen, zoals menu-engineering en kostendeskundigheid

Meer informatie

Ben jij de zelfstandige, enthousiaste kok die wij zoeken? Reageer dan vandaag. We nemen snel contact met je op voor een kennismakingsgesprek.

Solliciteren

Reageer nu

Extra informatie

Status

Inactief

Opleidingsniveaus

Universiteit

Plaats

Vught

Dienstverbanden

Fulltime (startersfunctie)