Zelfstandig Werkend Kok in Rotterdam
Restaurant Shiki in Rotterdam is gespecialiseerd in de traditionele Chinees-Japanse keuken. Wij zoeken naar een Zelfstandig Werkend Kok die voldoet aan het functieprofiel uit de Horeca-cao.
Wat ga je doen?
Wat ga je doen? Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten en uitvoeren van mise-en-place werkzaamheden, toepassen van basiskooktechnieken en bereiden van gerechten volgens receptuur, werken met verse producten en bijdragen aan de kwaliteit, smaak en presentatie van gerechten, leveren van inhoudelijke input voor de samenstelling en wijziging van menu's, menukaart en bereidingsmethoden, zorgdragen voor voorraad- en bestelbeheer, inclusief controle van leveringen en rotatie (FIFO), vaktechnisch begeleiden en aansturen van (hulp)krachten in de keuken. Wat breng je mee? Mbo-3 werk- en denkniveau, passend bij het profiel Zelfstandig Werkend Kok volgens de Horeca-cao, kennis van basiskooktechnieken, vermogen om zowel zelfstandig als in teamverband te werken, flexibele inzetbaarheid, waaronder avonden, weekenden en feestdagen. Let op: kandidaten met mbo-3 werk- en denkniveau en kennis van basiskooktechnieken nodigen wij nadrukkelijk uit om te solliciteren. Ervaring met Chinees-Japanse gerechten is niet verplicht, wij verzorgen de noodzakelijke training.
Wat wij bieden
- Leuke werkomgeving
- Flexibele werkuren
- Reiskostenvergoeding
Wat wij vragen
- Minimaal mbo werk- en denkniveau;
- Bereid om te leren
- Teamwerk
- zelfstandig werken
Solliciteren
Ben jij de perfecte kandidaat? Klik op de 'solliciteer nu' knop en dan nemen we zo snel mogelijk contact met je op!
Extra informatie
Wij bieden een salaris tussen €2.444 en €3.310, afhankelijk van ervaring en opleiding conform de Horeca-cao. Je ontvangt vakantietoeslag en pensioenopbouw. Daarnaast bieden wij opleiding, begeleiding en een fijne professionele werkomgeving.
- Status
- Open
- Opleidingsniveaus
- MBO
- Plaats
- Rotterdam
- Werkuren per week
- 37
- Dienstverbanden
- Fulltime (startersfunctie), Fulltime (ervaren), Tijdelijke fulltime baan
- Salarisindicatie
- Tussen €2.444 en €3.310 Per maand
- Verantwoordelijk voor
- Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten en uitvoeren van mise-en-place werkzaamheden, toepassen van basiskooktechnieken en bereiden van gerechten volgens receptuur
- Gepubliceerd op
- 01-12-2025
Ontvang vergelijkbare vacatures in je mailbox
Vul in waar je vergelijkbare vacatures zoekt en vergeet je e-mailadres niet!
Deel deze vacature
We heten wel StudentJob, maar iedereen is even welkom. Ook als je al wat meer ervaring hebt. Meer weten? Check onze FAQ.