Chef bediening M/V in Assen

Van der Valk Hotel Assen is een 4-sterren hotel gelegen aan de rand van Assen. Het hotel beschikt over 189 luxe hotelkamers, een prachtig nieuw restaurant met 300 zitplaatsen, trendy hotelbar, restaurant, diverse terrassen en 18 zalen voor vergaderingen, diners en partijen.
 

Wie komt ons Restaurant-team versterken? Wij zijn op zoek naar een enthousiaste, representatieve collega.

Functieomschrijving:  

1. Leidinggeven aan de medewerkers, die belast zijn met het bedienen van gasten in het restaurant, in de zalen, bij partijen en bij roomservice e.d. Daartoe onder meer: regelen van voldoende bezetting (parttimers, oproepkrachten); 

2. Coördineren/regelen van de uitvoering van de werkzaamheden. Daartoe onder meer:
. toewijzen van werkzaamheden, geven van aanwijzingen/instructies;
. toezien op de voortgang en de uitvoeringskwaliteit van de werkzaamheden; zorgdragen voor voldoende hulpmiddelen (serviesgoed, tafellinnen, etc.);
. afstemmen van werkzaamheden met andere afdelingen;
. bijsturen van problemen, opvangen en afhandelen van vragen/klachten van gasten.

3. Voorstellen aan de bedrijfsleiding van verbeteringen/veranderingen in werkmethoden, kaart e.d., op basis van praktijkervaringen en suggesties van gasten.

4. Zo nodig meewerken bij de bedieningsuitvoering.

Functie-eisen: 

Wij zoeken voor deze meewerkend leidinggevende functie een collega die zowel onze zakelijke als onze particuliere gasten in de watten legt! Bent u in het bezit van een MBO-diploma en beschikt u over aantoonbare leidinggevende werkervaring in soortgelijke functie, dan bent u de persoon die wij zoeken.

Arbeidsvoorwaarden:                                                                           

Wij bieden een salariëring conform de Horeca-CAO, passend bij de functie en ervaring. Als medewerker van van der Valk Hotel Assen, kunt u gebruik maken van leuke extra's en aanbiedingen die voor onze medewerkers gelden. U kunt bijvoorbeeld met korting verblijven in andere Van der Valk Hotels. Daarnaast bieden wij een werkomgeving in een jong team, een plezierige werksfeer en de mogelijkheid om u zelf te ontwikkelen.
Aantal uren in overleg.

Bent u geïnteresseerd? Stuur dan een gemotiveerde sollicitatiebrief met CV, liefst met foto naar:                                                                                  

Van der Valk Hotel Assen                                                                  

T.a.v. afdeling P&O                                                      

Balkenweg 1 - 9405 CC ASSEN óf naar                               

 t.a.v. afdeling P&O

Een internetcreening kan onderdeel uitmaken van de selectie. 

Sollicitaties via onderstaande button worden niet in behandeling genomen