Chef de Parti in Utrecht

Ter versterking van onze keuken brigade zijn wij op zoek naar een Chef de Parti, die weet hoe je een afdeling moet aansturen en die graag zijn creaties en ideeën ook op de kaart ziet staan. Iemand die anderen weet te motiveren en zelf ook de handen uit de mouwen steekt en het beste uit zichzelf haalt.

In onze keuken werken wij met de modernste apparatuur en een jong team die samen de uitdaging aangaan om onze gasten dagelijks culinair te verwennen. Wij hebben een á la carte keuken en live cooking keuken waar wij werken met vers producten zoals vis, vlees, wok-groente en huis gemaakte sushi.

functie-inhoud:

* Meewerken in de uitvoering
* Aansturen en motiveren van een afdeling
* Bewaken van de kwaliteit
* Werken met allergie en dieet voorschriften voor onze gasten
* Begeleiding van de leerling koks

Functie-eisen:
* Enthousiast en gemotiveerd
* Kunnen delegeren en leiding geven
* Beschikken over aantoonbare ervaring
* Flexibel
* Creatief en verantwoordelijk
* Goed kunnen omgaan met werkdruk
* Team-player
* Goede communicatieve vaardigheden
* Beschikbaar in de avonduren, in het weekend en op feestdagen

Wij bieden een dynamische baan in een jong en gezellig team, goede arbeidsvoorwaarden en een salaris conform de laatste horeca cao passend bij de functie en ervaring. Een fulltime dienstverband van 38 uur per week. 

Herken jij jezelf in deze functie? Stuur dan een motivatie brief inclusief CV naar:
pz@utrecht.valk.nl