Assistent Restaurant Manager in Utrecht

Hotel Utrecht beschikt over 185 luxueuze kamers en 6 suites, een congres gedeelte met 20 moderne vergaderzalen, een à la carte restaurant, een live-cooking restaurant en een skybar op 70 meter hoogte met uitzicht over heel Utrecht. Voor deze vestiging zijn wij op zoek naar een fulltime:

 ASSISTENT RESTAURANT MANAGER

Functie:

• Coördineren en organiseren van de werkzaamheden in het restaurant;
• Motiveren en aansturen van medewerkers;
• Afstemmen van de werkzaamheden met andere afdelingen;
• Optreden als gastheer/gastvrouw en 1^e aanspreekpunt voor de gast;
• Bijsturen van problemen en het afhandelen van vragen/klachten van gasten;
• Zorgdragen voor orde, netheid & hygiëne voor en achter de schermen;
• Kwaliteitsbewaking;
• Actief meewerken in het operationele proces;
• Werken in wisseldiensten, inclusief weekenden en feestdagen.

Profiel:

• Afgeronde MHS/HHS of vergelijkbare relevante opleiding;
• Gastgericht en representatief;
• Zelfstandig maar ook een team-player;
• Communicatief vaardig;
• Leidinggevende capaciteiten;
• Werkervaring in restaurants of hotels van niveau;
• Flexibel en stressbestendig;
• 38 uur per week beschikbaar.

Arbeidsvoorwaarden:

• Fulltime dienstverband;
• Salaris conform het horeca arbeidsvoorwaardenreglement, passend bij de functie en ervaring.

Solliciteren kan via de link of per email . Alleen sollicitaties met motivatiebrief en CV worden in behandeling genomen.