Horeca Manager Heineken

Wat ga je doen?

Als Horeca Manager Heineken ben je eindverantwoordelijk voor de volledige Food & Beverage operatie op deze locatie. Je stuurt dagelijks een team van 15 tot 20 medewerkers aan en bent het eerste aanspreekpunt voor de opdrachtgever en gasten. Je zorgt voor een soepel draaiende operatie en een optimale gastbeleving binnen het bedrijfsrestaurant, de banqueting, bar en coffee corner.

Jouw taken en verantwoordelijkheden:

• Dagelijkse operationele aansturing van het cateringteam
• Opstellen en beheren van personeelsroosters
• Coördineren van banqueting, vergaderarrangementen, borrels en events
• Bewaken van kwaliteit, service, hygiëne (HACCP) en veiligheid
• Samenwerken met facilitaire partners en interne stakeholders
• Verantwoordelijk voor voorraadbeheer, bestellingen en kostenbewaking
• Signaleren en doorvoeren van verbeteringen in service en processen

De locatie biedt ruimte aan de directie en circa 350 medewerkers en beschikt over een modern bedrijfsrestaurant, hoogwaardige banquetingruimtes, een coffee corner en een bar.

Wie ben jij?

• Je hebt ervaring met het leidinggeven aan een team, bij voorkeur binnen de catering of horeca, en je hebt een geldig HACCP-certificaat.
• Je hebt ervaring als Catering Manager, Horecamanager of in een vergelijkbare leidinggevende rol, bij voorkeur binnen een zakelijke of high-end kantooromgeving.
• Je bent gastgericht, communicatief sterk en representatief, en je weet rust en overzicht te bewaren in een dynamische omgeving.
• Je bent organisatorisch sterk, stressbestendig en fulltime beschikbaar op doordeweekse dagen.
• Je beheerst de Nederlandse taal goed; kennis van Engels is een pré.