Cateringmedewerker Fenix Museum Rotterdam

Fenix is het nieuwe museum over migratie in Rotterdam. Kunstenaars, fotografen, chefs en andere creatieve makers vertellen hier verhalen die grenzen overstijgen. Op deze historische plek van vertrek en aankomst, waar miljoenen Europeanen ooit vertrokken en mensen uit de hele wereld aankwamen, tonen we dat migratie van alle tijden en altijd persoonlijk is.

In dit museum waar kunst, verhalen én smaken samenkomen, speelt horeca een belangrijke rol. Fenix biedt verschillende concepten die ieder een eigen verhaal hebben. Zo is er O Anatolian Café & Bakery, ontwikkeld in samenwerking met Michelin-sterrenchef Maksut Aşkar, waar de Anatolische keuken en ambachtelijk brood van eeuwenoude graansoorten centraal staan. Op de hoek van het pand proef je Italiaans ijs bij Gelateria Granucci, bereid volgens traditionele familierecepten. Verder is er een espressobar met uitzicht over de Maas, en een Keuken op Plein waar Rotterdamse chefs en gemeenschappen wereldse smaken laten zien.
Naast deze concepten is er een personeelsrestaurant voor collega’s en verzorgen we de catering bij culturele en zakelijke evenementen. Zo is de horeca in Fenix altijd in beweging: divers, gastvrij en vol verhalen.

Jouw team

Bij Fenix werk je in een divers en gepassioneerd team waarin cultuur, migratie en gastvrijheid samenkomen. Samen vertalen jullie verhalen van over de hele wereld naar unieke culinaire en gastvrije ervaringen. Je team bestaat uit mensen met verschillende talenten, die allemaal bijdragen aan de missie van Fenix én de hoge standaard van Vermaat.

Als Cateringmedewerker bij Fenix, Rotterdam zorg jij ervoor dat medewerkers iedere dag kunnen genieten van heerlijke en gevarieerde maaltijden. Van het bereiden en presenteren van verse gerechten tot het serveren met een glimlach: jij bent het hart van de gastvrijheid.

Je werkt in een dynamische omgeving waar geen dag hetzelfde is. Je zorgt voor een vlotte uitgifte, houdt de voorraad op peil en zorgt dat het restaurant er altijd verzorgd uitziet. Hygiëne en kwaliteit staan bij jou hoog in het vaandel, en met jouw inzet en enthousiasme draag je bij aan een fijne sfeer voor iedereen. Jouw taken omvatten:

• Voorbereiden, aanvullen en presenteren van gerechten en dranken.
• Warm en vriendelijk ontvangen van gasten en zorgen voor een prettige eetervaring.
• Toezien op een schone en hygiënische werkomgeving volgens de HACCP-richtlijnen.
• Aanvullen van de voorraad en signaleren van eventuele tekorten.