Zelfstandig werkend kok Cargill

Cargill is een bruisende internationale locatie op Schiphol en op slechts enkele minuten van het station. Door de vele nationaliteiten en internationale omgeving is dit een echte HUB-locatie, waar je dagelijks in contact staat met mensen van over de hele wereld. Die levendige sfeer maakt het werken hier uniek én leuk! In ons Vermaat restaurant verzorgen we iedere werkdag een smakelijke en gezonde lunch voor zo’n 400 gasten. Daarnaast zijn er regelmatig banquetingactiviteiten en zorgen we voor de lekkerste koffiespecialiteiten voor onze gasten. Geen dag is hetzelfde en jouw bijdrage maakt écht het verschil. Werken bij Cargill is heel divers en hebt daarbij verschillende taken en verantwoordelijkheden. Zowel in de keuken als bij de koffiecorner om de lekkerste koffies te maken!

Jouw team

Het team bestaat uit 10 collega’s met veel verschillende nationaliteiten waardoor de voertaal Engels is. Dit team wordt aangestuurd door de horecamanager die ervoor zorgt dat alles soepeltjes verloopt.

Als Zelfstandig werkend kok bij Cargill, Schiphol laat je letterlijk en figuurlijk jouw recept zien. Bij Vermaat werken we met foodconcepten, wat betekent dat je werkt volgens de kaders die hierin gesteld zijn, maar ook vrijheid hebt om jouw recepten te laten zien. Elke dag daag jij jezelf uit om de gasten variatie te bieden met creativiteit, oog voor detail en kennis van verschillende keukens. Je bent continu scherp op de kwaliteit van de gerechten die de keuken verlaten. Ook ben je verantwoordelijk voor het administratieve gedeelte van de keuken. Zo zorg je dat de HACCP wordt nageleefd, de bestellingen op tijd worden gedaan en de allergenen goed in kaart hebt.